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たまごやきについて

　卵焼きには甘いのと塩っぱいのがある。どちらが好きかは夫婦喧嘩などになる程度にはまぁまぁ戦争の種だけど、とりあえずわたしはどちらも好きです。というか、その時々によると言うべきか。

　例えば朝食なら甘いのを焼いて欲しい。その端っこを延々と食べていたい。しかし卵サンドなら断然塩っぱいのだ。初めて食べた卵焼きタイプの卵サンドが西アサヒ(なごのや)だったのは大きいと思う。だってあれうまい。なので、卵サンドを買って甘いのだとちょっと渋い顔になる。甘いのに。卵焼きが甘いか塩っぱいかは表記して欲しいと思う。どこどこの卵焼き使用とか書かれてもあまり分からないのでそれより重要だ。

　何というか甘い卵焼きは冷めるとおいしくないのだ。甘いのは焼き立てに限る。なのでとりあえず今、卵が焼きたい。