こんにちは。
ちょっとおなかが空いてきたので、こういった小腹がすいたときに役立つカップ麺についてちょっと考えました。カップ麺って人によっては常食するし、年配の方は不健康だということで敬遠しているのも見かけます。カップ麺カップ麺……まあたまになら良いんじゃないかな。
そうそう、カップ麺で気になることはいくつかあるのですが、成分で見るとカロリーと塩分。味で見ると具材やノンフライか。気になるお値段というのも。
そういえば、昨今の事情でカップ麺のセールとか行われなくなりましたね。それ以前に品薄気味だし、ステイホームになるという時には街中からカップ麺も消えてしまいました。
わが家では非常食兼小腹対策兼面倒な時用ということで、セール時にまとめて買っていたのですが、ついにほぼ在庫が(家の)尽きてしまいました。
小腹対策は不可能。でも小腹……お菓子かな?あまり甘いものを食べないけど。まあ小腹がすいたときには今のところコーヒーを飲むとかしているのですが。
カップ麺やはりあると便利ですね。信頼の日清、マルちゃんブランド以外はほとんど買わないのですが、小腹用に60円ぐらいでよくわからないメーカーものも以前は買っていました。要は先ほどのセールで出たりするやつですね。これは値段、味、成分ともにあまり気にしないで買うのですが、その辺りは工夫でカバー。塩分多いやつはスープを半分捨てるとか。増えるワカメをいれるとか、七味、揚げ玉などのトッピングでカバーとなんとかなるものです。小腹対策ですので。
まあこの手の便利なカップ麺も在庫がなくなると寂しいものです。カップ麺といえばカップヌードルのようなカップ型と丼型、カップ焼きそばと3種に大きく分けらると思うのですが、小腹対策はカップ型、そこそこの時は丼型、がっつり行く時はカップ焼きそばと小腹の状態で3段階に分かれると思うのです。
まあ人によっては主食級の人もいるのでしょうけど。
特にカップ焼きそばはカロリー高めでお腹に貯まりますね。
作り方もカップ焼きそばが1番複雑な気もします。
カップ麺長く愛用していると最適な作り方とかを身につけて行くようになるので、いろいろな作法もあったりします。例えば揚げめんタイプが苦手な人は丼型のものだと一回お湯を捨てるとか。
これはカップ型のように粉と具材が一緒になっているとできないやつですね。カップ焼きそばはお湯を捨てるのですけど。これも某焼きそば弁当のスープを戻し汁で作るか、さらのお湯で作るかといったいった論争もあるようで。まあ、好みなんでしょうけど。焼きそば弁当のスープはさらで作るとコクが足りないのでバターをほんのちょっと入れるとかもありますね。
あれ、なんの話だっけ。カップ麺の作法はいろいろあるということだっけ?
まあ人によっていろいろこだわりがあると思うのですが、これは外さない方が良いというポイントがいくつかある。と思います。数は出してみないとわからないけど。
1 お湯は確実に沸騰させる
2 お湯を注ぐ時は全体に回しがけ
3 目印の線よりやや多め
4 具材がある時はその上にもお湯をかける
5 待ち時間は正確に。その後好みでちょうせい
6 寒いところで戻さない。寒いと戻りが悪い。
7 寒いところで戻す時はタオルなどで包む
8 蓋をする。専用の蓋などがない時は直径より大きめの皿を使う
9 時間になったらかき混ぜる(特に上から下)
こんなところかなー?
カップ型以外の丼型だと
10 ソースは蓋の上で温める
11 温め禁止あるので注意する
12 調味料、ソース(スープ)とある場合ソースやスープを先に入れる(そして混ぜる)
焼きそばだと
13 お湯を入れる前に麺の下に加薬いれる
14 お湯はよく切る
15 お湯はよく切る
16 お湯はよく切る
17 お湯を切った後は軽く混ぜてからソース
18 ソースは小出しにして少しずつ混ぜる
19 慌てない
20 一平ちゃんはマヨ→スパイスの順
こんなところかなー。お昼になってしまったので、今日はこんなところで。
おしまい。
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カップ麺食べる?
初公開日: 2020年05月05日
最終更新日: 2020年05月05日
お腹がすいたので、小腹がすいたときにお世話になるカップ麺についてちょっと考えてました。
カップ麺ってみなさん食べるの?食べるひとはよく食べるし、全く食べないというのもありそうです。
とりあえず何か書いてみるのです。
なんかカップ麺を作るときのポイントみたいになってしまった。
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