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おはようです。

かなり空腹なので、せっかくアイコンにしているピザの話でも。

ピザは良いですよね。特に焼き立てで火傷するほど（実際にするけど）のチーズトロリがたまりません。チーズ無しのピザも食べるのですけど、やはりチーズがあった方が嬉しさ3倍ぐらい。たぶん。

チーズに飽きてくるとチーズ無しピザも欲しくなってくるのですけど。

そうそう、アイコンにしているのは某ドミノなピザのチーズ1kgが届いたときの箱の写真なのですが、予想どおり多すぎて一回では食べきれずに何回か分けて食べたのですが、オーブンがあると温め直しもかなりチーズ熱々で楽しめるので、それと自分でピザを焼くとなるとオーブンは必須なので、やはりピザ好きにはオーブンは欠かせません。

できればガスオーブンとおもいつつも色々と事情があり、電気式を使っています。いつかはガス窯煉瓦窯。

庭にねー煉瓦窯を作るのも良さそうなんだけど、ご近所の目がある街中なのでいろいろと厳しいところがあるのです。

最近は暖かくなって、生地の発酵をさせやすくなったということもあり、家でピザを作り始めたりもしているのですけど、どうもこのご時世がら小麦粉が売ってないことが多々あるようで、パンやピザを作ろうと思ったときになかなか困ったりするのです。

どうやらみなさんが順調に引きこもっているおかげなのですが、いつも使っているものがないのはなんともいえませんね。まあ、大したことのない悩みといえば悩みなのですけど。

さて、家でピザを焼くメリットと言えば、まあ焼き立て熱々が食べられるということに尽きるのですが、もう一つ、値段が安く済むというのがあります。豪華な具材ではなく、その辺にあるもの（ってなんだ）を使えば安上がりだし。

……定番といえば、うちの定番ですけど、ベーコン、オリーブ、チーズ、トマトソースとだいたいこの辺りがあれば適当に作っても美味しいですし、ちょっと高めのソーセージ やドライソーセージの類を入れると一気に高級な感じになるのも良いところです。

最近はなかなか安くならない旬の野菜とかも良いですね。水が出るものは避けた方が良い感じですが、トマトなんかはミニトマトを使うと普通のトマトほど水も出ないし、旬をはずしてもそこそこ味が良いというのもポイントです。ズッキーニ、ナスなどのナスの類だと薄めに切ってオリーブオイルを付けておくと火が通りやすいとか、結局は料理の知識があるとより楽しめます。

とつれづれしているうちに、かなりの空腹なので、軽く飲み物でも飲みたいところです。

今回はこんなところで。みなさんにも良いピザライフのあらんことを。

おしまい。